Page 15 - SUD LANGUEDOC MAG 1

15

Sud Languedoc Magazine N° 1, Mai 2021

A U T E U R S D U S U D L A N G U E D O C

Béziers & le bitterois Châteaux Anciens, Tours

& Métairies Nobles, par ses auteurs Frédéric Mazeran et Jacques Nougaret.

Après « l'Eldorado du vin » où Jean-Denis Bergasse racontait

l'histoire des châteaux du vin, de la fin du XIXème siècle en Biterrois
et en Narbonnais, il nous a semblé qu'il était grand temps de
consacrer un ouvrage sur les très nombreux châteaux antérieurs à
cette période, en abordant celles du Moyen Age au XVIIIe siècle.
Nous avons décidé de rajouter à ce nouveau corpus, les tours
médiévales du Biterrois, ainsi que de nombreux exemples métairies
des XVe aux XVIIe siècles, présentes autour de Béziers. Notre zone
d’étude, s’est trouvée délimité dans un premier temps et un
premier volume, à une vingtaine de communes, dont Béziers,
Boujan-sur-Libron, Sauvian, Sérignan, Villeneuve-les-Béziers,
Portiragnes, Vendres, Montady, Maraussan, Cazouls-les-Béziers,
Murviel-les-Béziers, Pailhès, Puimisson, Valros et Alignan-du-Vents.

Frédéric Mazeran et Jacques Nougaret ont entrainé avec eux de
nombreux érudits pour élaborer cet ouvrage, abondamment illustré
et très documenté.
Au travers des recherches effectuées, nous avons pu rencontrer de
nombreux propriétaires, très intéressés par le passé des lieux qu'ils habitent, et certains d’entre eux nous ont
permis de découvrir des archives inédites présentées dans l’ouvrage.

Un grand spécialiste, historien des fortifications, Nicolas Faucherre, est venu passé une journée avec nous, et
a été surpris par la richesse des lieux que nous avons pu lui faire découvrir.
Henri Barthès, historien et médiéviste reconnu, est venu compléter notre approche historique de ce territoire,
en abordant la période des vicomtes Trencavel.

L'histoire de tous ces lieux et de ces familles relate ainsi l’importance de la plaine du Biterrois à travers ces
châteaux, au sein de vignoble et des paysages remarquables des alentours de Béziers, de la vallée de l’Orb et
de celle du Libron. Nous avons choisi de présenter au lecteur des axes de découverte partant de Béziers, en
direction de la mer, de l’arrière-pays ou de la plaine du Biterrois. Ces itinéraires sont jalonnés d’édifices
remarquables et illustrés par de nombreux clichés.

Cet ouvrage est destiné avant tout à faire découvrir au lecteur les richesses de ce territoire inscrit autrefois
dans l'ancien diocèse de Béziers; Face à son succés, suite à sa sortie en septembre dernier, un second tome
devrait voir le jour prochainement, permettant d’aborder d’autres communes de la plaine du Biterrois
(Maureilhan, Bassan, Servian, Saint-Geniès de Fontedit, Puissalicon, Magalas, Laurens) celles situées dans sa
marge ouest, relevant autrefois de l’ancien diocèse de Narbonne mais aujourdhui intégrées au Biterrois
moderne (Nissan-lez-Ensérune, Poilhes, Capestang, Montels, Puisserguier, Creissan), les communes de
l’arrière-pays du Bitterois, et celles enfin de la bordure des Avant-Monts.

Ouvrage : Béziers et le Biterrois- Châteaux anciens, tours et Métairies nobles - Tome 1- 585 pages - (Auteurs,
Frédéric Mazeran et Jacques Nougaret)- Editions le Chameau Malin – Béziers –Septembre 2020.

www.lechameaumalin.fr